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Cueillis à la main, les raisins proviennent de la partie centrale de Terlano, là où le sol est très riche en minéraux. Cela se sent dans le vin où les notes de craie se fondent à celles de pamplemousse, de buis et d'huile d'olive. Un vin fin, élégant et au bouquet complexe qui fera la part belle à des canapés à la mousse de fruit de mer ou au fromage de chèvre.
- Pays Italie
- Région Trentin Haut-Adige
- Appellation d'origine Alto Adige/Südtirol
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Sauvignon blanc 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,6 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Cantina Terlano Soc. COOP.
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 12298625
- Code CUP 08021507737659
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes agrumes, fruit de la passion, huile d'olive, menthe, sésame grillé
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
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Croquettes de jambon et pommes de terrePréparation 10 minCuisson 20 min -
Braisé de porc au cidrePréparation 35 minCuisson 2 h 45 min -
La parfaite dinde rôtiePréparation 30 minCuisson 3 h 30 min
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St-Laurent - Des Pins
14 avril 2025
Le Terlano Winkl séduit par sa fraîcheur éclatante et sa pureté aromatique. Ses notes vives d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches offrent une bouche précise et cristalline, tout en finesse et en énergie.
Prévost
30 janvier 2025
Superbe sauvignon blanc nord-italien !! Minéral et herbacé à souhait, d'une noblesse irréprochable !! Spécialité en lot, donc peu d'arrivage.. Faites-en provision !!
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