Clos Rougeard Le Bourg 2010

« Presque d'un noir de jais dans le verre, Le Bourg 2009 Saumur-Champigny – issu d'un sol riche en argile et élevé dans des barriques d'un an d'ge et des barriques neuves – se montre d'abord ferme - d'une densité presque impénétrable, quoique doté d'une concentration formidable de fruits noirs frais et de craie. En se réchauffant et en s'aérant, il laisse échapper quelques notes de réduction empreintes d'une aura florale douce-amère. Son bouquet complexe offre des notes de noix grillée, d'humus, de sel, d'iode et de petits fruits aux accents calcaires. Vous pouvez recracher, mais vous ne pourrez échapper à  la finale quasi indélébile de ce vin qui a complètement intégré, voire transcendé les arômes et saveurs attribuables au chêne neuf ! »

- Traduit de ROBERTPARKER.COM