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Cet espagnol est un assemblage de trois variétés, la principale étant le monastrell. Bien corsé et pourvu d’une acidité présente, il livre des arômes fruités et épicés. Un rouge bien sec avec un boisé dosé, ni trop ni pas assez. Pensez filet de bœuf grillé ou burger de gibier.
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Almansa
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Reserva
- Cépages Monastrell 60 %, Garnacha tintorera 20 %, Tempranillo 20 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 1,5 L
- Producteur Bodegas Piqueras SA
- Agent promotionnel Elixirs, Vins et Spiritueux Inc.
- Code SAQ 12378511
- Code CUP 08414837010125
Dégustation
Dégustation
- Arômes cassis, épices douces, notes boisées, poivre
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 6 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
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Daube de boeuf provençalePréparation 30 minCuisson 5 h -
Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minCuisson 18 min -
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Avis 73