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Premier propriétaire haïtien d’un domaine viticole à Bordeaux, Karlex Antoine insuffle une nouvelle énergie à ce vignoble situé au pied de la butte de Launay, point culminant de la Gironde, au cœur de l’Entre-deux-Mers. Issu d’un assemblage bordelais classique dominé par le cabernet-sauvignon, ce vin rouge, élevé 8 mois en fût de chêne français, séduit par son tonus et sa capacité à accompagner vos viandes, qu’elles soient sauvages ou non.
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation d'origine Bordeaux Supérieur
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Merlot 70 %, Cabernet-sauvignon 30 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur SAS Château Fillon
- Agent promotionnel Sélections Oeno Inc (R)
- Code SAQ 12489528
- Code CUP 03225820056243
Dégustation
Dégustation
- Arômes cassis, cerise, moka, sous-bois
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Potentiel de garde
À boire ou à garder 9 ans suivant le millésime
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minCuisson 18 min -
MoussakaPréparation 20 minCuisson 1 h -
Rôti de boeuf au vieux cheddar, porto et oignons caramélisésPréparation 15 minCuisson 45 min
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Roberval
13 mars 2025
Il m’a été suggéré dans mes offres et je l’ai adoré, il n’est pas vraiment charnu, mais plutôt aromatique et souple; alors un excellent passe-partout!
Dépôt Québec
17 février 2025
Un bordeaux assez léger en général, grâce au merlot dominant, assemblé à du cabernet sauvignon. On peut percevoir le fruit et le cacao en bouche, puis léger côté boisé avec une finale assez sèche. Un bon passe-partout bien équilibré pour vos barbecues.
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