Infos détaillées
L'appellation italienne colli-euganei (une « denominazione di origine controllata ») couvre un groupe de collines dont la particularité est de reposer sur un sol volcanique. Fondé en 1980, Vignalta y cultive 50 hectares de vignes. Issus du vignoble du Mont Venda, le plus élevé de l'appellation, les grappes de merlot et de cabernet-sauvignon qui composent cette cuvée donnent un vin souple, au profil évolué évoquant sous-bois, cèdre, feuille morte, graphite, cassis et prune.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Merlot 80 %, Cabernet-sauvignon 20 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Vignalta
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 12523503
- Code CUP 08031802001195
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cèdre, fruits noirs, graphite, sous-bois, tabac
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Brochettes d'agneau citron et ailPréparation 10 minCuisson 10 min
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Filet de boeuf grillé et sauce chilienne pebrePréparation 30 minCuisson 18 min
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Jarret d'agneau braisé au vin rouge et fenouilPréparation 10 minCuisson 3 h
Le lundi 12 octobre, seules les SAQ Express et quelques autres succursales seront ouvertes.

