Domaine Richard Rottiers Moulin à Vent 2015
Infos détaillées
Réparties sur la totalité de l'appellation moulin-à -vent, pas moins de neuf parcelles distinctes donnent à ce cru du Beaujolais sa magnifique définition fruitée et florale. De la souplesse certes, mais également de la structure, affirmant le potentiel de garde du gamay. Tout indiqué sur une longe de porc grillée.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Moulin-à-Vent
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Richard Rottiers
- Code SAQ 12571636
- Code CUP 03770001410098
Accords suggérés
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Bâtonnets de poissonPréparation 30 minutesCuisson 10 minutes
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Poulet à la grecquePréparation 15 minutes | réfrigération : 24 heuresCuisson 12 à 15 minutes
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Terrine de campagnePréparation 30 à 45 minutesCuisson 1 heure 30 minutes

