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Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2006

Vin rouge
| 750 ml
| Italie
Vénétie
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384,00 $

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Infos détaillées

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« L'amarone est uniquement produit lors des années exceptionnelles. Lors de millésime vraiment exceptionnel, on élabore un Amarone Riserva provenant des meilleurs fûts choisis par la famille. Les raisins sont soigneusement sélectionnés durant la récolte. Après la récolte, ils sont déposés dans des boîtes en bois ou sur des tapis de roseau. Une attention particulière est accordée au positionnement des grappes afin que l'appassimento puisse se faire naturellement. La fermentation dure 45 jours. Le vin est ensuite soutiré et vieilli dans des fûts de chêne de Slavonie pendant sept ans. La fermentation alcoolique se poursuit au cours de la période de vieillissement, créant ainsi un vin sec. Un assemblage de 55 % de corvina et de corvinone, de 30 % de rondinella, et de 15 % de cabernet-sauvignon, de nebbiolo, de croatina et de sangiovese. » - Traduit dewww.kermitlynch.com

 

V 96 (millésime 2004) 

  • Pays Italie
  • Région Vénétie
  • Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
  • Classification Classico
  • Cépages Corvina 30 %, Rondinella 30 %, Corvinone 25 %, Nebbiolo 15 %
  • Degré d'alcool 16,5 %
  • Couleur Rouge
  • Format 750 ml
  • Producteur Az. Agr. Quintarelli Giuseppe
  • Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
  • Code SAQ 12625446
  • Code CUP 04000126254468
Disponibilité en succursale