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La gamme Scaia met de l'avant avec respect et créativité les différents cépages du vignoble des frères Castagnedi. Passée à une cinquantaine d'hectares avec l'ajout des terres de la propriété paternelle, la Tenuta Sant'Antonio est située dans la zone de Mezzane en Vénétie. Reine incontestée de la Valpolicella, la corvina occupe toute la place dans cette cuvée d'appellation veneto. Exubérante, elle s'affirme par des flaveurs de griotte, de fruits cuits, de prune, d'épices douces et de cacao, dans une bouche fraîche et enrobée.
- Pays Italie
- Région Vénétie, Veneto
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépage Corvina 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 6 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 12693035
- Code CUP 00832841821403
Accords
Accords suggérés
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Penne puttanescaPréparation 30 minCuisson 30 min
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Saint-Lambert-de-Lauzon
23 mars 2023
Superbe rouge italien bien balancé en bouche, ne vous fiez pas au taux de sucre !
Saint-Lambert-de-Lauzon
30 janvier 2023
Reine incontestée de la Valpolicella, la corvina occupe toute la place dans cette cuvée d'appellation Veneto. Très versatile, son approche délicate, tout en fruit, saura s'harmoniser tant à l'apéro qu'avec des mets peu relevés! Un régal!
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