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La gamme Scaia met de l'avant avec respect et créativité les différents cépages du vignoble des frères Castagnedi. Passée à une cinquantaine d'hectares avec l'ajout des terres de la propriété paternelle, la Tenuta Sant'Antonio est située dans la zone de Mezzane en Vénétie. Reine incontestée de la Valpolicella, la corvina occupe toute la place dans cette cuvée d'appellation veneto. Exubérante, elle s'affirme par des flaveurs de griotte, de fruits cuits, de prune, d'épices douces et de cacao, dans une bouche fraîche et enrobée.
- Pays Italie
- Région Vénétie, Veneto
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépage Corvina 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 8,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Tenuta S.Antonio
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 12693035
- Code CUP 00832841821403
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes confiserie, fruits cuits, griotte, prune
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
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