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Au pays des vins de Soave, Valpolicella et Amarone, cet intrigant assemblage composé à parts égales de pinot noir et cabernet-sauvignon, arrive tout de même à s'imposer. Il prend naissance dans une minuscule parcelle de terre à Carpesica, une pépite cultivée par la famille Tonon depuis le début du 20e siècle.
- Pays Italie
- Région Vénétie, Veneto
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Cabernet-sauvignon 50 %, Pinot noir 50 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 7,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 1,5 L
- Producteur Vini Tonon SRL
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 12717341
- Code CUP 08007615001165
Dégustation
Dégustation
- Arômes confiture de fruits noirs, épices, réglisse, torréfaction, vanille
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche enveloppante
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
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Avis 8