Biscaris Barunieddu 2020

Vin rouge

| 750 ml

| Italie

Sicile

93 % of 100

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23,20 $

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Infos détaillées

C'est suite à une rencontre déterminante avec Nicolas Joly, star du vignoble ligérien et de la biodynamie, que ce domaine a réorienté son mode de culture. Exploitant une dizaine d'hectares dans la zone sicilienne de Vittoria, cette « azienda » propose un frappato où petits fruits rouges, réglisse, mûre, thé, bergamote et fleurs séchées caractérisent une bouche à la fois souple et étoffée. À mettre en carafe avant de le servir légèrement rafraîchi avec une bonne raclette.

Pays Italie
Région Sicile
Appellation d'origine Sicilia
Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépage Frappato 100 %
Degré d'alcool 13 %
Taux de sucre 1,5 g/L
Couleur Rouge
Particularité Vin nature
Format 750 ml
Producteur Azienda Agricola Biscaris
Agent promotionnel (Bacchus 76) 8358656 Canada Inc.
Code SAQ 12848826
Code CUP 08052405310026

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes bergamote, cerise confite, épices, fraise, thé vert

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

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Farfalles à la saucisse

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Préparation 15 minutes

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de Alexandre B.

LaSalle - Boul. Champlain

22 novembre 2022

Une élégance qu'on trouve généralement dans des crus plus dispendieux. Tout y est: robe, arômes et persistance. Un vin abordable et réussit en finesse est moins fréquent que les nombreux vins robustes et capiteux, bien qu'appréciables. Cépage = Frappato, région = Sicile, Italie

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