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Signifiant « ailes » en italien, Ali est également le nom que porte la fille de Lia Tolaini-Banville, propriétaire de cette maison toscane. Née de sangiovese, cette cuvée ne subit aucun élevage en fût afin de conserver l'authenticité et le fruit de la variété. Cerise, cacao, fleurs et épices se fondent dans une bouche généreuse.
- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Sangiovese 90 %, Cabernet-sauvignon 10 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Donna Laura S.r.l.
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 12898305
- Code CUP 08054377050061
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cèdre, laurier, notes végétales, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois équilibré
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Les P'tits Victoria Cheddar FuméPréparation 5 minCuisson Aucune -
Magret de canard au vin rougePréparation 10 minCuisson 20 min -
Sandwichs au steak sur baguettePréparation 4 h 15 minCuisson 15 min
Coup de coeur
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Québec - Ch. Saint-Louis
3 novembre 2025
Superbe produit italien de toscane, Ali est un assemblage de 90% de sangiovese et 10% de cabernet-sauvignon dont la moitié est élevée 10 mois en fût de chêne usagé. Profil aromatique complexe pour le prix, fruits rouges, cacao et finale très légèrement boisée. Excellent rapport qualité/prix.
Faubourg Boisbriand
20 octobre 2025
Parfait pour ton spag du mercredi. Ça fonctionne aussi les autres jours de la semaine. 90% sangiovese, 10% cabernet sauvignon. Belle acidité avec des notes de fruits rouges. Goûteux mais pas costaud. Surprenant pour un vin à ce prix. Spag, lasagne, pizza maison, natchos ou même pour regarder gagner le CH
Avis 27