Il Poggione Rosso di Montalcino 2021
Infos détaillées
Jouant dans la même cour à Montalcino, ce petit frère du brunello est élaboré à partir des plus jeunes vignes de sangiovese du domaine. Élevé 12 mois en fût, il offre passablement de tonus et une expression aromatique rappelant la cerise, le chêne, le cuir, le graphite et la feuille de laurier. À sa place aux côtés d’une bavette ou de pâtes aux saucisses italiennes.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Rosso di Montalcino
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 2,4 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Il Poggione
- Agent promotionnel Société de Vins Fins Ltée
- Code SAQ 12921974
- Code CUP 08011074300011
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise, chêne, cuir, graphite, laurier
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
- Particularité service Mettre en carafe 1 heure avant de servir
Accords suggérés
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MatambrePréparation 20 minCuisson 10 min
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Médaillon de cerf sauce au vin rougePréparation 10 minCuisson 40 min
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Navarin d'agneauPréparation 20 minCuisson 1 h 30 min
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».