The Drifter Cinsault Swartland Malmesbury 2020

Formé en Autriche avant d'aller faire des stages notamment chez Angélus (Bordeaux) et Graillot (Crozes-Hermitage), Adi Badenhorst a démarré sa propre affaire en 2008. Après les succès de sa gamme « Sécateur » et « Curator », laissez-vous tenter par « The Drifter », alors que la magie s'opère d'elle-même entre le terroir du Swartland et sa nouvelle coqueluche, le cépage cinsault, ici provenant de vignes cinquantenaires. Simple mais efficace, voici une cuvée gourmande qui allie des arômes de cerise mûre, de prune, d'épices douces et de grenadine dans un ensemble souple et des plus digestes.