Kellerei Cantina Terlan Pinot Bianco 2021

Véritable référence du Haut-Adige, une région au nord de l'Italie fortement influencée par l'Autriche voisine, la Cantina Terlano, ou Kellerei Terlan en allemand, est une cave coopérative dont la fondation remonte à 1893. De loin la force motrice du Tyrol du Sud, elle se spécialise dans l'élaboration de vins blancs de haut niveau, qui représentent 70 % de sa production. À base de pinot blanc, cette cuvée combine une vibrante acidité, des notes de lime, de poire, de melon miel et une finale légèrement saline.