Infos détaillées
Difficile de retracer l'origine des activités viticoles de cette propriété piémontaise. Les vignobles appartiennent à la famille Marcarino depuis des temps lointains. Renzo par contre, marqua l'histoire à sa façon en débutant officiellement les activités et la mise en marché des premières bouteilles de vin en 1964. En éliminant tout pesticide et produit chimique, l'entreprise passa au bio au début des années 1980. Combinant les cépages phares de la région (dolcetto, barbera et nebbiolo), cette cuvée offre souplesse, beaucoup de fruits et des accents floraux et épicés.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Langhe
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépages Dolcetto 65 %, Barbera 20 %, Nebbiolo 15 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,7 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Punset SA
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 13226156
- Code CUP 08032771560362
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Pâté à la viandePréparation 30 à 40 minutesCuisson 30 à 35 minutes
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PorchettaPréparation 30 minutesCuisson 2 heures à 2 heures 30 minutes
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Sauté de boeuf StroganoffPréparation 12 minutesCuisson 15 minutes

