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Convertie au bio, cette propriété dirigée par Florence Guy élabore un Saint-Chinian à partir de vignes de syrah, de grenache et de mourvèdre. Bien en fruit, épicé et floral, il incarne tout ce que l'on aime du Languedoc. Souple, ensoleillé et gourmand à table, il dispose également d'une agréable fraîcheur en bouche.
- Pays France
- Région Languedoc-Roussillon
- Appellation d'origine Saint-Chinian
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Syrah 60 %, Grenache 30 %, Mourvèdre 10 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 3,6 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur SCEA Guy et Peyre
- Agent promotionnel Signé Blanc ou Rouge Inc. (réseau)
- Code SAQ 13321882
- Code CUP 03760027510094
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes fruits noirs, garrigue, réglisse, violette
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Brie fondant au bacon et aux tomates séchéesPréparation 15 minCuisson 20 min -
Canard laqué à l'érable, raisin sauvage et sapin baumierPréparation 10 minCuisson 25 min -
Sandwichs au smoked meatPréparation 5 minCuisson 12 min
Coup de coeur
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L'Île-Perrot
25 juin 2025
Un vin incontournable du Languedoc ! Un assemblage de syrah, grenache et un peu de mourvèdre. Frais, fruité, épicé… Excellent !
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