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Sans traditions familiales derrière lui, Renato Ratti a débuté dans le monde du vin avec une ouverture d'esprit et une liberté de mouvement. Ce vin reflète bien cette autonomie avec ses notes de confiserie, d'abricot, de cerise et de fleurs séchées. Frais, souple, il détonne de certains nebbiolos rudes.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Langhe
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Nebbiolo 100 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,8 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Renato Ratti
- Agent promotionnel Montalvin Inc. (GB)
- Code SAQ 13337083
- Code CUP 08029358004135
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes épices, fleurs séchées, petits fruits rouges, réglisse
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Boeuf à l'espagnole au sofritoPréparation 15 minCuisson 2 h 30 min -
Miniburgers de boulettes à l'italiennePréparation 15 minCuisson 15 min -
Steak sandwich au vin rouge et champignonsPréparation 20 minCuisson 20 min
Coup de coeur
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Mail Montenach
29 octobre 2025
Belle fraîcheur du Piémont. Un nebbiolo passe-partout à découvrir absolument.
Sainte-Marthe-sur-le-Lac
17 septembre 2025
Très beau passe-partout! Texture légère, mais avec du corps. Comme les barolos!
Avis 27