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Infos détaillées
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- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Rosso di Montalcino
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Sangiovese 100 %
- Degré d'alcool 15 %
- Taux de sucre 3,1 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Casa Vinicola Carpineto
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 13385288
- Code CUP 08003015708680
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes chêne, épices douces, fruits cuits, fruits noirs, moka
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois marqué
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Biftecks de faux filet Santa Fe (sur le barbecue)Préparation 15 minCuisson 12 min -
Boeuf bourguignonPréparation 30 minCuisson 3 h -
Côtes de boeuf à la texane, sauce barbecue au rhum épicéPréparation 10 minCuisson 2 h 15 min
Coup de coeur
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Dorval
16 juin 2023
Un Rosso par excellence, souple et fruité à la fois. Merveilleux!!!
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