Loxarel A Pèl Brut Nature 2020

Vin mousseux

| 750 ml

| Espagne

Côte Méditerranéenne

93 % of 100

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20,40 $

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Infos détaillées

Jeune appellation catalane regroupant aujourd'hui une quinzaine de producteurs désirant se dissocier de la d.o. Cava jugée trop permissive, « Clàssic Penedès » exige entre autres un élevage minimum de 15 mois et une agriculture biologique dans son cahier de charge. Jeu de mots de la variété Xarel-lo, la maison Loxarel propose un vin élevé de 28 à 30 mois en cave, sans souffre ajouté, ni dosage. Une bulle vive, fruitée et subtilement toastée. Superbe !

Pays Espagne
Région Côte Méditerranéenne
Appellation d'origine Penedès
Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
Cépages Xarel-lo 50 %, Chardonnay 25 %, Macabeo 25 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 11 g/L
Couleur Blanc
Particularité Biodynamique, Produit bio, Vin nature
Format 750 ml
Producteur Masia Can Mayol
Agent promotionnel Ward & Associés, Représentants en Vin
Code SAQ 13430675
Code CUP 08413929199908

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes brioche, fruits blancs, notes grillées, notes minérales, pomme

Acidité vive
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche généreuse
Bois aucun

Température de service De 8°C à 10°C

Cocktails

Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.

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