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Astorre Noti Chianti Riserva 2020
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Toscane
Infos détaillées
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De la Lombardie aux Pouilles, Torrae del Sale étale une gamme faisant honneur aux cépages locaux. Ajoutant les cépages nobles cabernet-sauvignon et merlot aux sangiovese et canaiolo, ce rouge de la région du Chianti tient sa mention « riserva » d'un élevage en fût slavon de grande capacité et d'un affinage en bouteilles de 6 mois. Bel équilibre entre le bois et le fruit, que l'on voudra servir sur des fromages affinés.
- Pays Italie
- Région Toscane
- Appellation d'origine Chianti
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Riserva
- Cépages Sangiovese 85 %, Cabernet-sauvignon 5 %, Canaiolo 5 %, Merlot 5 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 3,7 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Vecchia Cantina
- Agent promotionnel Importations BMT Inc
- Code SAQ 13460655
- Code CUP 08006630830200
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2017
- Arômes chêne grillé, graphite, humus, petits fruits rouges, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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La Malbaie
11 juillet 2022
Ce chianti est une valeur sûre depuis plusieurs années. Son côté légèrement boisé s'intègre parfaitement aux arômes de fruits mûrs et nous offre un vin mi-corsé tout en équilibre.
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