Domaine Eric Chevalier La Pièce de l'Orée

Domaine Eric Chevalier La Pièce de l'Orée 2021

Vin rouge

| 750 ml

| France

Centre-Ouest

97 % of 100

| 7 avis Ajoutez votre commentaire

25,40 $

Infos détaillées

Reprendre le domaine familial après une dizaine d'années de négoce fut certes bénéfique pour Éric Chevalier. Faisant désormais partie des étoiles montantes de la région, il mise sur l'expression des terroirs. Voici un pinot noir hyper digeste, soyeux et très frais, mettant de l'avant des notes de fraise, de cerise, de fleurs et d'épices. Servez-le rafraîchi pour un maximum de plaisir.

Pays France
Région Centre-Ouest, Val de Loire
Désignation réglementée (VDP/IGP) Vin de pays/Indication géographique protégée
Cépage Pinot noir 100 %
Degré d'alcool 12 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Rouge
Particularité Produit bio, Vin nature
Format 750 ml
Producteur Eric Chevalier
Agent promotionnel Oenopole Inc.
Code SAQ 13474310
Code CUP 03583150000207

Dégustation

Millésime dégusté 2020
Arômes cerise, épices, fraise, graphite, notes florales, notes minérales

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps mi-corsé
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 14°C à 16°C

Accords

Accords suggérés

Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.

Voir tous les accords suggérés

Bouillon pour fondue chinoise

Préparation 10 minutes

Cuisson 15 minutes
Burgers de portobello

Préparation 20 minutes

Cuisson 20 minutes
Salade tiède de carottes grillées deux fois

Préparation 15 minutes

Cuisson 50 minutes

Coup de coeur

Coup de coeur de l'employé

Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.

Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

de Samuel D.

Papineau - Crémazie

17 janvier 2023

«Combien ça goûte»? Vous connaissez cette expression? Dans le cas de la cuvée La pièce de l'Orée, la réponse serait assurément «plus cher que le prix demandé». De quoi faire rougir de jalousie des pinots noirs bien plus dispendieux. Osez-le sur une côte de porc grillée pour un accès VIP au bonheur.

Voir tous les coups de coeur de Samuel D.

de Sara Jeanne D.

Québec - Rue St-Jean

10 janvier 2023

Éric Chevalier nous régale encore une fois avec un vin nature délicat et fruité qui met l'honneur le pinot noir et le terroir de la Loire. Ses arômes de fruits des champs et d'épices douces sauront ravir les amateurs de vin rouge à l'apéro. Savourez-le frais pour faire ressortir son côté festif!

Voir tous les coups de coeur de Sara Jeanne D.