Infos détaillées
Au sein de l'entreprise familiale Azienda Andrea Oberto, Fabio a su acquérir connaissances et expérience pendant plus de 22 années. La Collina di Dionisio est une société de vignerons déterminée à embouteiller le meilleur des collines des Langhe. Élevé 26 mois en vieux fût de chêne de 8 à 10 ans, puis affiné en bouteilles pendant 6 mois, ce barolo offre une magnifique expression de tarte aux cerises, de prune et de cuir, avec des touches de réglisse, de bitume et de fleurs séchées.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Barolo
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Nebbiolo 100 %
- Degré d'alcool 14,5 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur La Collina di Dioniso
- Agent promotionnel Valmonti inc.
- Code SAQ 13478564
- Code CUP 08022799001558
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes anis, fleurs séchées, goudron, laurier, noyau de cerise, petits fruits rouges
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Bifteck de bison au cidrePréparation 5 minCuisson 50 min
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Pâtes aux tomates et au boeuf braiséPréparation 25 minCuisson 3 h 15 min
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Ragoût de boulettes et sauce au smoked meat à la mijoteusePréparation 30 minCuisson 6 h 30 min
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
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