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«Ce gin à  la fois doux et rebelle est distillé avec un ingrédient indigène auquel on attribue des vertus médicinales : l'écorce de bouleau. Son étiquette illustrant de façon contemporaine les célèbres personnages d'Adam et àˆve rappelle à  la fois l'éternelle dualité de l'homme et le début de notre propre histoire. Au profil classique de London Dry s'ajoute un bouquet floral composé de pétales de rose et de lavande. Une note légèrement fruitée est apportée par le bleuet, la baie de genièvre, la coriandre et le zeste d'agrumes tandis que le bouleau assure une belle longueur en bouche.»

- Information tirée du site Web du producteur