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Depuis 2001, Cornelius Dönnhoff conduit les vinifications avec la même philosophie que son père Helmut afin de livrer l'une des formes les plus pures de riesling. Sa compréhension des terroirs de la Nahe et ses talents de vinificateur permettent des réalisations uniques comme ce blanc vif, fruité et minéral.
- Pays Allemagne
- Région Nahe
- Appellation d'origine Nahe
- Désignation réglementée Qualitatswein bestimmter Anbaugebiete (QbA)
- Cépage Riesling 100 %
- Degré d'alcool 11,5 %
- Taux de sucre 7,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Weingut Hermann Dönnhoff
- Agent promotionnel AB2Vin Inc.
- Code SAQ 13510552
- Code CUP 04260031858322
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes citron confit, fleur d'acacia, fumée, lime, miel
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
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Grilled Cheese aux pommes et au fromagePréparation 5 minCuisson 5 min -
Pattes de crabe et beurre aux herbesPréparation 15 minCuisson 15 min -
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Beloeil - Rue Saint-Jean-Baptiste
14 janvier 2025
Vif, typique, tranchant. À ne pas manquer!
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