
Raul Perez Ultreia St-Jacques 2020
Infos détaillées
Pier-Alexis Soulière, Chef Sommelier au Restaurant Le Clan
- Pays Espagne
- Région L'Espagne Verte
- Appellation d'origine Bierzo
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Cépage Mencía 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Raul Pérez
- Agent promotionnel Vintrinsec (7909284 Canada inc.)
- Code SAQ 13555945
- Code CUP 00601202020331
Dégustation
- Millésime dégusté 2018
- Arômes fruits noirs, poivre, réglisse, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois équilibré
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Carré de porc aux tomates, aux poivrons et aux herbesPréparation 30 minutesCuisson 1 heure 15 minutes
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Lapin aux olivesPréparation 15 minutesCuisson 1 heure 30 minutes
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Pâté de foie de volaillePréparation 25 minutesCuisson 25 à 30 minutes
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

