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Alta Alella Mirgin Cava Reserva 2021
Vin mousseux
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750 ml
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Espagne
Côte Méditerranéenne
Infos détaillées
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Jeune entreprise familiale installée dans un magnifique amphithéâtre faisant face à la mer, Alta Alella s'occupe de ses vignes selon les préceptes de l'agriculture biologique. Unissant les cépages xarel-lo, macabeu et parellada, ce cava bénéficie d'un élevage minimal sur lattes de 42 mois, le même élevage minimal requis que les champagnes. Empreinte de personnalité, la bouche s'active autour de notes de pain grillé, de noisette et de pomme. Les bulles accessibles parfaites sur les tapas ou pour surprendre en cocktail.
- Pays Espagne
- Région Côte Méditerranéenne
- Appellation d'origine Cava
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Reserva
- Cépages Xarel-lo 40 %, Macabeo 30 %, Parellada 30 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre <1,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Alta Alella
- Agent promotionnel Boires inc.
- Code SAQ 13638484
- Code CUP 08437005077201
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes agrumes, fruits du verger, nougat, pain grillé
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Bulles fines
- Température de service De 8°C à 10°C
Cocktails
Cocktails
Ce produit se prête aussi à la réalisation de cocktails et nous vous proposons ici quelques idées. Nous vous invitons également à découvrir toutes nos délicieuses recettes de cocktails.
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BelliniVin mousseux / champagne -
Kir à la fraiseLiqueur de fraiseVin mousseux / champagne -
Punch festif, version individuelleRhumVodkaLiqueur d'agrumesVin mousseux / champagne
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Chili gratiné à la dinde et patate doucePréparation 20 minCuisson 45 min -
OKA ClassiquePréparation 5 minCuisson Aucune -
HoummousPréparation 10 minCuisson Aucune
Coup de coeur
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».
Saint-Lambert - Centre-ville
25 mars 2026
Un cava droit et sec, de haute qualité. Des notes de pomme, d'agrumes et un léger parfum de pain grillé. Un vrai délice!
Carleton
14 avril 2025
Une fine bulle, ce Cava Reserva Mirgin! Puisqu'il est sec et assez aromatique, on l'adore à l'apéro avec des huîtres de la Gaspésie. Dès qu'il est disponible, on saute dessus!
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