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Domäne Wachau Grüner Veltliner Selection 2021
Vin blanc
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750 ml
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Autriche
Basse-Autriche (Niederösterreich)
Infos détaillées
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Voici le genre de blanc à avoir en permanence dans le frigo. Délicat, tendu, il réveille nos capteurs de ses notes citronnées et minérales. Dans un seau à glace à l’apéro ou à table pour accompagner les salades, poissons blancs ou sushis, ce grüner veltliner impose sa polyvalence à tout coup. En plus, Il n’est que la mise en bouche du Domäne Wachau. Imaginez! Pour lancer l’apéro ou escorter une délicate mousse aux fruits de mer.
- Pays Autriche
- Région Basse-Autriche (Niederösterreich)
- Appellation d'origine Wachau
- Désignation réglementée Qualitätswein
- Classification Mention d'âge
- Cépage Grüner veltliner 100 %
- Degré d'alcool 12,5 %
- Taux de sucre 1,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Domäne Wachau
- Agent promotionnel Agence Vinicole Inc.
- Code SAQ 13750089
- Code CUP 09007500150175
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes citron, notes minérales, poivre blanc, pomme Granny Smith
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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BouillabaissePréparation 20 minutesCuisson 25 minutes -
Capellinis aux crevettes et chorizo à l'espagnolePréparation 10 minutesCuisson 10 minutes -
SushisPréparation 40 à 50 minutesCuisson 10 à 12 minutes (riz)
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Granby - Rue St-Jude Nord
31 octobre 2022
Le Domäne Wachau élabore ce vin avec le cépage emblématique du pays, le grüner vetliner. Pour les amateurs de vin sec au caractère minéral avec des arômes de pomme verte et de fruits exotiques. Agréable avec les coquilles St-Jacques, le poisson frit et le cocktail de crevettes.
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