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Assemblage plus rarement exploité de chardonnay et de sauvignon blanc, cette cuvée repose avant tout sur la complémentarité de ces cépages : le premier apporte une base structurante, le second ajoute fraîcheur et expression aromatique. Élaboré comme un blanc facile à aimer et à partager, ce vin s’adresse aux amateurs de tablées conviviales. On l’appréciera autant à l’apéro avec un plateau de fromages, qu’avec des pâtes sauce à la crème, la volaille ou le poisson grillé.
- Pays Italie
- Région Émilie-Romagne, Rubicone
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépage Chardonnay 70 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 9,5 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Umberto Cesari
- Agent promotionnel Univins et spiritueux Inc
- Code SAQ 13750978
- Code CUP 00818276001160
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes miel, poire, pomme Golden, vanille
- Acidité discrète
- Sucrosité demi-sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
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Avis 40