Avec plus de 760 ans d'histoire, Burg Ravensburg est l'une des plus anciennes propriétés d'Allemagne, et ses 110 hectares cultivés en mode agrobiologique la place parmi les plus importants producteurs dans ce domaine. Cette délicieuse cuvée gagne à faire un petit passage en carafe afin de se révéler tout en élégance. On y découvre les effluves typiques du pinot noir, sur des parfums de cerise et de framboise, le tout accompagné d'une touche florale et d'une minuscule pointe végétale qui ajoute de la complexité.