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Albino Armani Ripasso Valpolicella Superiore 2022
Vin rouge
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750 ml
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Italie
Vénétie
Infos détaillées
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Ce rouge vénitien acquiert sa structure d'une seconde fermentation, d'une repasse (ripasso) sur les marcs d'un amarone. Bien enrobé autour de notes de cèdre, de cerise et d'épices douces, ce valpolicella offre souplesse, acidité dosée et belle longueur. À servir sur une assiette de terrines ou des pâtes à la saucisse.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Classico superiore
- Cépages Corvina 70 %, Corvinone 15 %, Rondinella 15 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 5,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Albino Armani
- Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
- Code SAQ 13893178
- Code CUP 00642038000333
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise à l'eau-de-vie, épices douces, fruits noirs, romarin
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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Richmond
12 août 2024
J'ai adoré ce vin d'Italie, riche en couleur et arômes. Celui-ci est très équilibré. Excellent avec la viande rouge et fromages forts , un vrai délice.
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