
Albino Armani Ripasso Valpolicella Superiore 2022
Infos détaillées
Ce rouge vénitien acquiert sa structure d'une seconde fermentation, d'une repasse (ripasso) sur les marcs d'un amarone. Bien enrobé autour de notes de cèdre, de cerise et d'épices douces, ce valpolicella offre souplesse, acidité dosée et belle longueur. À servir sur une assiette de terrines ou des pâtes à la saucisse.
- Pays Italie
- Région Vénétie
- Appellation d'origine Valpolicella Ripasso
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Classification Classico superiore
- Cépages Corvina 70 %, Corvinone 15 %, Rondinella 15 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 5,2 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur Albino Armani
- Agent promotionnel Amphora Vins Fins et Spiritueux
- Code SAQ 13893178
- Code CUP 00642038000333
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise à l'eau-de-vie, épices douces, fruits noirs, romarin
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 16°C à 18°C
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
-
Fajitas au poulet et à la coriandrePréparation 20 minCuisson 5 min
-
MinilasagnesPréparation 20 minCuisson 45 min
-
Vol-au-vent au canard effilochéPréparation 20 minCuisson 10 min
Coup de coeur de l'employé
Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
Si un produit est choisi par bon nombre d’employés, il est alors identifié comme « Coup de cœur des équipes ».

