
Domaine Thymiopoulos Xinomavro Nature Naoussa 2019
Infos détaillées
L'inspirant Apostolos Thymiopoulos livre ici un vin digeste et aérien sans aucun soufre ajouté. Issu d'une parcelle de vieilles vignes de xinomavro, 60 % de la récolte a été vinifié en grappes entières. Une macération de 30 jours et une fermentation en compagnie des levures indigènes ont précédé un élevage de 6 mois en tonneaux, avant une mise en bouteille sans filtration. Attaque tonifiante, bouche texturée, arômes qui rappellent la fraise, les épices et le laurier. Magnifique !
- Pays Grèce
- Région Macédoine
- Appellation d'origine Naoussa
- Désignation réglementée Appellation origine protégée (AOP)
- Cépage Xinomavro 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Vin nature
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Thymiopoulos
- Agent promotionnel Oenopole Inc.
- Code SAQ 13988100
- Code CUP 05200363517152
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