Provenant du terroir calcaire et crayeux de Bourges, dans l'aire d'appellation sancerre, ce domaine figure parmi les plus beaux de la région et adhère aux préceptes de la biodynamie. La cuvée « Les Grands Champs » est élaborée à partir de vignes âgées entre 25 et 35 ans. Issu d'une vinification naturelle induite par l'action de levures indigènes, le vin dévoile une attaque vivifiante sur des arômes de citron confit et d'herbe fraîche. Un délice servi avec des croûtons tartinés au fromage de chèvre.
Pays
France
Région
Vallée de la Loire, Centre Loire
Appellation d'origine
Sancerre
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépage
Sauvignon blanc 100 %
Degré d'alcool
13,5 %
Taux de sucre
2 g/L
Couleur
Blanc
Particularité
Biodynamique, Produit bio
Format
750 ml
Producteur
Domaine Fouassier
Agent promotionnel
La QV Inc. (GB)
Code SAQ
13993814
Code CUP
03289810001125
Accords
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