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Avec la volonté de produire des vins de gastronomie, le domaine familial Pfister réussi bien son pari ici avec un pinot gris profond, sec mais bien texturé, au profil aromatique marqué par la pomme et la poire, une touche de fleurs mellifère et une agréable note de fumée. Un allié intéressant avec le plateau de fromages!
- Pays France
- Région Alsace
- Appellation d'origine Alsace
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Pinot gris 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 1,5 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur DOMAINE PFISTER
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 14000546
- Code CUP 03760171590119
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes cire d'abeille, citron confit, fleurs mellifères, fruits du verger, notes minérales
- Acidité discrète
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
Accords
Accords suggérés
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Avis 1