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Figurant parmi les meilleurs producteurs de l’appellation Cerasuolo di Vittoria, Gulfi livre ici un modèle sans faille du potentiel de complémentarité qui existe entre le nero d’avola et le frappato. Ces cépages typiques de la Sicile combinent parfaitement structure et puissance aromatique dans un ensemble des plus séduisant. À servir légèrement rafraîchi avec votre meilleure recette de lasagne.
- Pays Italie
- Région Sicile
- Appellation d'origine Cerasuolo di Vittoria
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Classification Classico
- Cépages Frappato 50 %, Nero d'Avola 50 %
- Degré d'alcool 14 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Azienda Agricola Gulfi di Vito Catania
- Agent promotionnel Bambara Selection (Mtl Millésimes Inc)
- Code SAQ 14044848
- Code CUP 08032622423730
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes fruits sauvages, laurier, notes minérales, violette
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Lasagne végétarienne aux zucchinisPréparation 20 minCuisson 30 min -
Penne à la gigi garnies de roquettePréparation 15 minCuisson 25 min -
Tortellinis au fromage sauce roséePréparation 15 minCuisson 20 min
Coup de coeur
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Place Naviles
27 février 2025
Vin rouge sicilien qui allie fraîcheur et complexité. Son bouquet offre des arômes de cerise, de prune et d'épices, avec une touche florale. En bouche, il est harmonieusement équilibré, avec des tanins soyeux et une acidité vive. Idéal avec des plats méditerranéens, il incarne la Sicile.
Du Village
11 janvier 2024
Équilibre parfait de ces deux cépages : frappato et nero d'avola. D'une intensité modérée, on y peut percevoir des arômes de fruits rouges (cerise et fraise). Il accompagnera parfaitement vos plats tomatés italiens. Bonne dégustation!
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