Céline et Laurent Tripoz Pouilly Loché 1ère Réserve 2020

Petit domaine mené par Céline et Laurent Tripoz, couple de vignerons tous deux originaires du village de Loché, dans le Mâconnais. Certifiés en biodynamie depuis les années 90, les vins sont d’une impressionnante qualité et à des prix plus que raisonnables pour la Bourgogne. Cette cuvée de Chardonnay offre du volume et une belle richesse discrètement lactée, évoquant fruits à noyaux bien mûrs et miel d'été, balancée par une fraîcheur étincelante. Une petite partie de l'élevage se fait en barriques neuves, ce qui ajoute une dose de complexité. « Un délice, hmm, hmm, hmmmm. »