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Kellerei Cantina Terlan Chardonnay Alto Adige 2024
Vin blanc
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750 ml
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Italie
Trentin Haut-Adige
Infos détaillées
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Véritable référence du Haut-Adige, une région au nord de l'Italie fortement influencée par l'Autriche voisine, la Cantina Terlano, ou Kellerei Terlan en allemand, est une cave coopérative dont la fondation remonte à 1893. De loin la force motrice du Tyrol du Sud, elle se spécialise dans l'élaboration de vins blancs de haut niveau, qui représentent 70 % de sa production. Miellé, floral, fruité, leur chardonnay offre de la texture en bouche et une acidité bien sentie. Superbe!
- Pays Italie
- Région Trentin Haut-Adige
- Appellation d'origine Alto Adige/Südtirol
- Désignation réglementée DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
- Cépage Chardonnay 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,6 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Cantina Terlano Soc. COOP.
- Agent promotionnel L'Enoteca di Moreno de Marchi
- Code SAQ 14098176
- Code CUP 08021507743605
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes fleurs blanches, fruits du verger, miel, notes minérales, poire
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 8°C à 10°C
Accords
Accords suggérés
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Maïs grillés à la féta, au basilic et à l’origanPréparation 30 minCuisson 20 min -
Quiche feuilletée aux asperges et au fromagePréparation 25 minCuisson 35 min -
Sandwichs BLT (pancetta, aragula, tomate)Préparation 15 minCuisson 2 h
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N.D.G. - Rue St-Jacques
28 avril 2025
Magnifique chardonnay du nord de l'Italie alliant texture et vivacité, d'une longueur et d'une complexité remarquable pour un prix somme toute raisonnable. Un vin de gastronomie, assurément, mais qui peut très bien s'apprécier seul. Une perle blanche du Haut-Adige dont la maison Terlan a le secret!
Halles Sainte-Foy
20 janvier 2025
Belle découverte cette année! Petite note de miel avec un petit côté floral et peu de minéralité. Bien équilibré parfait pour l'apéro ou pour accompagner votre repas.
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