Désignation réglementée
DOP/DOC Denominazione di orgine controllata / protetta
Cépages
Dolcetto 70 %, Freisa 30 %
Degré d'alcool
13,5 %
Taux de sucre
6,4 g/L
Couleur
Rouge
Format
750 ml
Producteur
Giacomo Borgogno & Figli
Agent promotionnel
Noble Sélection
Code SAQ
14102403
Code CUP
08003807000367
À découvrir
Coup de coeur
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de Lyne C.
SAQ
Valleyfield - Ch. Larocque
7 novembre 2022
Assemblé des cépages dolcetto et freisa, ce rouge offre pour moi une belle qualité. Moyennement corsé, il offre des notes de petits fruits mûrs et légèrement torréfiées. Ce vin digeste est agréable avec une raclette de viandes rouges et blanches.
Nouvel arrivage de Borgogno avec sa cuvée Pinin. Cette année, il n'y a que du dolcetto et de la freisa. Encore plus souple que le millésime précédent alors qu'on y retrouvait du nebbiolo et de la barbera en plus. Le fruit est bien présent, digeste. Un producteur à acheter les yeux fermés.