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« Le riesling Dhroner Hofberg Auslese 2018 a été vendangé à 97° et à 98° Oechsle entre le milieu et la fin d’octobre, puis vinifié dans une cuve en inox. Le vin est plutôt frais, sur la pierre à fusil, encore sur la réduction, mais précis et sexy, avec une bouche concentrée, dense et plutôt sucrée, et une bonne poigne doublée d’un salin qui ajoute du piquant. Un 2018 prometteur, qui aura besoin de 10 ans pour gagner en finesse et déployer ses talents. »
- www.robertparker.com
Potentiel de garde : À boire dans l'intervalle de maturité 2030-2050
WA 93+
- Pays Allemagne
- Région Mosel
- Appellation d'origine Mosel
- Désignation réglementée QmP ou Prädikatswein
- Classification Auslese
- Cépage Riesling 100 %
- Degré d'alcool 7,5 %
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Weingut A. J. Adam
- Agent promotionnel Vinicolor (Les Vins Alexandre St Pierre)
- Code SAQ 14216152
- Code CUP 04000142161528
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