Domaine Huet Clos du Bourg Moelleux Premier Trie 2018

« Le vouvray Clos du Bourg 2018 Moelleux Premier Trie est fin, pur et d’une belle vitalité, sur un nez remarquablement complexe qui montre au départ des notes d’asperge blanche et de champignon, avant que des notes de pain grillé, de chêne et de pierre à fusil ne prennent le dessus à l’aération. La bouche est douce et riche mais sérieuse, d’une vive fraîcheur et d’une grande élégance, avec des tannins fins et persistants ainsi qu’une jolie petite touche de chêne frais. Encore sucré mais délicat et plein de vitalité, il possède un côté juteux très séduisant, avec du sérieux et de la structure, ainsi que des tannins fermes provenant des barriques. Le Premier Trie, avec ses tonalités plus foncées rappelant le pinot, est peut-être encore plus fin que le Moelleux régulier, déjà d’un bel équilibre et d’une grande finesse, et il aura besoin de plus de temps pour bien s’intégrer. »

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Potentiel de garde :  À boire dans l'intervalle de maturité 2026-2050

WA 96, WS 93

(240 bt)