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Domaine Saint-Germain Vin de Savoie Crac Boum Bu 2022
Vin rouge
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750 ml
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France
Savoie et Bugey
Infos détaillées
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Petite entreprise familiale savoyarde d’à peine 10 d’hectares et convertie au bio depuis 2009, le domaine est aujourd’hui dirigé par les frères Étienne et Raphaël Saint-Germain. Facteur « glouglou » au rendez-vous, ses parfums de framboise et de cerise s’accompagnent d’une délicate touche épicée dans une bouche aux tannins tendres et souples. À déguster légèrement rafraîchi pour lui-même ou avec des charcuteries !
- Pays France
- Région Savoie et Bugey
- Appellation d'origine Vin de Savoie
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 52 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Domaine Saint-Germain
- Agent promotionnel La QV Inc. (GB)
- Code SAQ 14292534
- Code CUP 03760068876005
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2021
- Arômes cerise, épices, fraise, framboise
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps léger
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 14°C à 16°C
Accords
Accords suggérés
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Jambon glacé à l'abricotPréparation 15 minCuisson 4 h -
Légumes-racines rôtis et raclettePréparation 20 minCuisson 40 min -
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Saint-Denis - Rachel
11 mars 2025
Au cœur de la Savoie, dans les hauteurs des Alpes françaises, le domaine Saint-Germain élabore des vins vivants et expressifs. Crac Boum Bu est un rouge léger et vibrant. Avec ses notes de petits fruits rouges croquants, de fleurs et d'épices fines, il séduit par sa fraîcheur et son côté digeste.
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