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Christophe Pacalet Beaujolais les Marcellins
Vin rouge
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750 ml
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France
Beaujolais
Infos détaillées
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C’est en côtoyant les meilleurs que l’on progresse. Christophe Pacalet l’a bien compris en créant un domaine avec son célèbre oncle, feu Marcel Lapierre. Gouleyant à souhait et doté d’un fruité explosif, son gamay est à servir frais aux côtés d’un tartare de bœuf ou d’une escalope de veau parmigiana.
- Pays France
- Région Beaujolais
- Appellation d'origine Beaujolais
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépage Gamay 100 %
- Degré d'alcool 12 %
- Taux de sucre 1,3 g/L
- Couleur Rouge
- Format 750 ml
- Producteur S.A.R.L. Les Marcellins
- Agent promotionnel Sélection Rezin (vins)
- Code SAQ 14349051
- Code CUP 03760211165796
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2020
- Arômes notes florales, petits fruits rouges, poivre rose
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche délicate
- Bois aucun
- Température de service De 13°C à 15°C
Accords
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Brochettes d’escalopes de porc du Québec au Bulle de NeigePréparation 10 minCuisson 15 min -
Filet de porc farci aux pommes et vieux cheddarPréparation 15 minCuisson 10 min -
Le BallotPréparation 5 minCuisson Aucune
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Dépôt Sherbrooke
24 octobre 2025
La cuvée Les Marcellins du vigneron Christophe Pacalet (Beaujolais – 100 % gamay) est un vin joyeux et irrésistible : robe rubis légère, nez de fraise des bois et framboise, bouche croquante et juteuse, finale fraîche dotée d’une légère salinité. On y retrouve l’approche nature de Pacalet — vendange
Lauzon
16 novembre 2023
Un des meilleurs beaujolais que j'ai dégusté, pour seulement 20 dollars. Peut accompagner une caille sauce aux bleuets, même des fruits de mer en sauce blanche... Pour ceux qui n'aiment pas le vin blanc...
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