Schmitt Frei Korper Kultur Weiss 2021

Vin blanc

| 1 L

| Allemagne

84 % of 100

| 5 avis Ajoutez votre commentaire

25,80 $

Infos détaillées

Petit vignoble de 16 hectares entièrement conduit selon les principes de la biodynamie, le Domaine Schmitt est le produit de l'alliance entre Bianka et Daniel Schmitt, qui se situe dans la région de Rheinhessen au Sud-Ouest de Francfort. Cette cuvée est un assemblage de 4 cépages blancs dont certains ont subi une macération pelliculaire de 2 semaines pour finir en cuve d'inox pour un élevage de 9 mois sur lies. Des notes florales et de fruits exotiques sont dominantes pour donner une finale remplie de fraîcheur et de minéralité. En format 1 litre, c'est la bouteille idéale pour l'apéro entre amis!

Pays Allemagne
Désignation réglementée Wein (VDT)
Cépages Huxelrebe 25 %, Pinot gris 25 %, Pinot blanc 25 %, Sämling (Scheurebe) 25 %
Degré d'alcool 12,5 %
Taux de sucre 3,3 g/L
Couleur Blanc
Particularité Produit bio, Vin nature
Format 1 L
Producteur Weingut Schmitt
Agent promotionnel Ward & Associés, Représentants en Vin
Code SAQ 14504939
Code CUP 04260199781258

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes camomille, citronnelle, mandarine, notes minérales, pomme

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps léger
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

Accords

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Fattouche (salade libanaise)

Préparation 15 minutes

Cuisson 2 minutes
Spaghettis aux palourdes et au citron

Préparation 25 minutes

Cuisson 20 à 25 minutes
Sushis

Préparation 40 à 50 minutes

Cuisson 10 à 12 minutes (riz)

Coup de coeur

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de Sandrine S.

Mont-Royal Ouest - Clark

6 février 2023

Un 1L incroyable. Un prix ridicule. Une vigneronne tellement pleine de talents.

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de Emile B.

Repentigny - Boul. Industriel

17 octobre 2022

Un litre de pur jus comme on les aime. Ses notes de citron, de lime, de litchi et de brett ainsi que son agréable côté perlant font de ce vin une vraie limonade dont le degré de buvabilité est dangereusement élevé!

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