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Cépage surnommé le « petit difficile » dans le Piémont, l’arneis a bel et bien failli disparaître. Dans les années 1960, les quelques hectares de vignes restantes dans l’appellation Roero ont littéralement vécu une renaissance sous l’impulsion de cette entreprise viticole. Et on peut vous affirmer que Vietti livre ici une expression de ce cépage qui sera difficile à égaler. Génial avec un pad thaï ou une pizza aux fruits de mer.
- Pays Italie
- Région Piémont
- Appellation d'origine Roero
- Désignation réglementée Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
- Cépage Arneis 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 3,7 g/L
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Vietti SRL
- Agent promotionnel Noble Sélection
- Code SAQ 14556114
- Code CUP 08030198006401
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2022
- Arômes citron confit, fruits blancs, notes florales, notes minérales, pêche
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Petits empanadas aux crevettes et à la salsa de melonPréparation 30 minCuisson 20 min -
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Carrefour St-Hubert
13 décembre 2022
Robe jaune clair aux reflets paille. Nez délicat de fruits blancs. Bouche d’une bonne fraîcheur. Saveurs de poire asiatique et de zeste de citron.
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