Profitant d’une cuvaison délicate favorisant son expression fruitée et non d’une extraction imposante de la matière, cette cuvée plait d’emblée par son profil à la fois gourmand et digeste. Un bel exemple de l’élégance que l’on peut aller chercher dans un flacon, même dans les contrées où le climat Méditerranéen fait loi. Tout simplement magnifique autant avec les grillades de volaille, la côte de veau sur le BBQ, ou encore un filet de porc moutarde et herbes de Provence.
Pays
France
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation d'origine
Minervois
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
Cépages
Grenache 70 %, Cinsault 30 %
Degré d'alcool
13 %
Taux de sucre
1,3 g/L
Couleur
Rouge
Particularité
Produit bio
Format
750 ml
Producteur
Domaine Benjamin Taillandier
Agent promotionnel
Boires inc.
Code SAQ
14559171
Code CUP
03683080400228
Dégustation
Dégustation
Millésime dégusté2020
Arômescerise à l'eau-de-vie, épices, fruits sauvages, garrigue, notes minérales
Aciditéprésente
Sucrositésec
Corpsmi-corsé
Bouchegénéreuse
Boisaucun
Température de service De 16°C à 18°C
Accords
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