Infos détaillées
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« Avec une concentration moyennement riche et une fibre texturale crémeuse, il révèle une partie du poids que nous avons associé à ce millésime chaud et sec. Cependant, toute trace de sur-maturité est atténuée par les sols frais qui, dans ce cas, sont constitués d'argile calcaire profonde brisée par des roches de 80 à 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Cette consistance est parfaite pour retenir l'humidité même dans les millésimes de sécheresse. Le vin est fermenté en fût de chêne, mais aucune fermentation malolactique ne se produit, et le vin repose au contraire sur les lies fines avec de fréquents bâtonnages. Les fruits du verger et le melon de Cavaillon donnent au vin un noyau robuste. »
Traduit de www.robertparker.com
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- Pays Italie
- Région Toscane, Toscana
- Désignation réglementée IGP/IGT Indicazione Geografica protetta / tipica
- Cépages Sauvignon blanc 91 %, Viognier 9 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Couleur Blanc
- Format 750 ml
- Producteur Ornellaia e Masseto
- Agent promotionnel Mark Anthony Brands Ltd
- Code SAQ 14561853
- Code CUP 00818201020648
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