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Élaborée en quantité restreinte et élevée qu'en fûts neutres, cette roussanne trouve au Cap un terroir qui lui sied parfaitement. D'un doré scintillant, elle offre une bouche ronde, légèrement grillée et miéllée. Des notes d'amande, de pomme mûre et de brioche viennent compléter l'ensemble. Que l’on parle d’un Brie sorti du four, d’un poisson à chair grasse ou de pâte en sauce crème, il aura réponse à tout.
- Pays Afrique du Sud
- Région Western Cape, Coastal Region
- Appellation d'origine Stellenbosch
- Désignation réglementée Wine of origin (WO)
- Cépage Roussanne 100 %
- Degré d'alcool 13,5 %
- Taux de sucre 2,2 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Nature
- Format 750 ml
- Producteur Ken Forrester Wines
- Agent promotionnel Valmonti inc.
- Code SAQ 14764917
- Code CUP 06009607660376
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2024
- Arômes amande, brioche, miel, pomme mûre
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois discret
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
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Cari de crevettes au lait de cocoPréparation 5 minCuisson 12 min -
Riz à la persanePréparation 10 minCuisson 20 min -
Satay de poulet, sauce aux arachidesPréparation 15 minCuisson 20 min
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Galeries de la Capitale
23 juillet 2026
Délicieuse roussanne de Ken Forrester avec ses arômes de poire, d'abricot, de miel et de fleurs blanches. Ce vin est ample et soyeux, il offre un bel équilibre entre richesse et fraîcheur, avec une finale longue et élégante. Un blanc que je trouve raffiné, idéal pour la gastronomie.
Saint-Apollinaire
13 avril 2026
La roussanne un cépage gourmand et rond à souhait, j'adore! À la fois structuré, puissant et élégant, ce vin saura vous charmer assurément. Vous allez l'adoré avec vos risottos, pâtes à la crème ou pour ajouter un côté exotique à vos sushi, il sera parfait.
Avis 23