Db Schmitt Riesling 2021

Vin blanc

| 750 ml

| Allemagne

Rheinhessen

65 % of 100

| 4 avis Ajoutez votre commentaire

28,20 $

Infos détaillées

Daniel et Bianka Schmitt font partie de cette belle nouvelle génération de viticulteurs qui embrassent la profession avec la volonté de sortir des sentiers battus. Sur leurs quelques hectares travaillés en biodynamie, ils font de la magie en laissant s’exprimer un terroir autrefois banalisé, et ce riesling saura vous le prouver. Sa fraîcheur vibrante, tonique et énergique s’installe en bouche et persiste longuement, un accord qui va de soi avec le crabe des neiges ou des calmars frits.

Pays Allemagne
Région Rheinhessen
Désignation réglementée QmP ou Prädikatswein
Cépage Riesling 100 %
Degré d'alcool 11,5 %
Taux de sucre <1,2 g/L
Couleur Blanc
Particularité Biodynamique, Nature, Produit bio
Format 750 ml
Producteur Weingut Schmitt
Agent promotionnel Ward & Associés, Représentants en Vin
Code SAQ 14889470
Code CUP 04260199781111

Dégustation

Millésime dégusté 2021
Arômes citron confit, noisette grillée, notes minérales, pomme mûre

Acidité présente
Sucrosité sec
Corps léger
Bouche délicate
Bois aucun

Température de service De 6°C à 8°C

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de Ludovic V.

Du Parc - Fairmount Ouest

11 septembre 2023

Riesling allemand léger et très rafraîchissant. Il propose des notes légèrement empyreumatiques ainsi que des effluves de fruits blancs sur une trame tranchante et minérale.

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