
Château Mondésir-Gazin Blaye Côtes de Bordeaux 2019
Vin rouge
|
750 ml
|
France
Bordeaux
Infos détaillées
Infos détaillées
Portant le nom d’un duo de coteaux exposés plein sud face à l’estuaire de la Gironde, « GAZIN » et « MONDESIR », ce rouge bordelais trouve son identité dans une majorité de merlot assemblée au cépage malbec. Élevé 12 mois en barrique, il s’exprime à travers des flaveurs de cassis, de graphite, de réglisse, de cacao et de sous-bois. Un bordeaux de facture classique qui se plaira aux côtés de plats de canard, d’agneau et de bœuf.
- Pays France
- Région Bordeaux
- Appellation d'origine Blaye Côtes de Bordeaux
- Désignation réglementée (AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
- Cépages Merlot 65 %, Malbec 35 %
- Degré d'alcool 14,8 %
- Taux de sucre 1,9 g/L
- Couleur Rouge
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur EARL Domaine Mondésir-Gazin
- Agent promotionnel Vins Balthazard Inc.
- Code SAQ 14973954
- Code CUP 03760076910074
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2019
- Arômes cacao, cassis, graphite, réglisse, sous-bois
- Acidité présente
- Sucrosité sec
- Corps corsé
- Bouche généreuse
- Bois équilibré
- Température de service De 15°C à 17°C
Accords
Accords suggérés
Découvrez notre sélection de plats qui accompagneront parfaitement ce produit.
-
Entrecôtes grillées au beurre à l'estragon, à l'échalote et au poivre rosePréparation 15 minutes | réfrigération : 1 heureCuisson 10 minutes
-
Mijoté de boeuf à l'ItaliennePréparation 20 minutesCuisson 2 heures 15 minutes
-
Steak de flanc de boeuf mariné à la méditerranéennePréparation 10 minutes | marinade : 12 heuresCuisson 5 à 6 minutes
Avis 1

