Portant le nom d’un duo de coteaux exposés plein sud face à l’estuaire de la Gironde, « GAZIN » et « MONDESIR », ce rouge bordelais trouve son identité dans une majorité de merlot assemblée au cépage malbec. Élevé 12 mois en barrique, il s’exprime à travers des flaveurs de cassis, de graphite, de réglisse, de cacao et de sous-bois. Un bordeaux de facture classique qui se plaira aux côtés de plats de canard, d’agneau et de bœuf.
Pays
France
Région
Bordeaux
Appellation d'origine
Blaye Côtes de Bordeaux
Désignation réglementée
(AOC/AOP) Appellation origine controlée/protégée
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