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Cono Sur Single Vineyard No.23 Rulos Del Alto Riesling 2023
Vin blanc
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750 ml
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Chili
Del Sur
Infos détaillées
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Le Cono Sur Single Vineyard No.23 provient de la vallée de Bio Bio, au Chili. Cette région, plus fraîche et en altitude, permet d’élaborer cette cuvée de riesling dans des conditions optimales. Profitant d’un élevage de 5 mois en inox en présence des lies fines, il acquiert plus de texture tout en préservant sa fraîcheur et son fruité croquant. Génial avec des huîtres fraîches, un ceviche de poisson blanc, ou encore une salade de chèvre chaud.
- Pays Chili
- Région Del Sur, Valle del Bio Bio
- Appellation d'origine Valle del Bio Bio
- Désignation réglementée Denominación de origen (DO)
- Classification Single vineyard
- Cépage Riesling 100 %
- Degré d'alcool 13 %
- Taux de sucre 2,5 g/L
- Couleur Blanc
- Particularité Produit bio
- Format 750 ml
- Producteur Vina Cono Sur SA
- Agent promotionnel Authentic Vins et Spiritueux Inc
- Code SAQ 15097731
- Code CUP 07804320066912
Dégustation
Dégustation
- Millésime dégusté 2023
- Arômes fleurs blanches, fruits blancs, hydrocarbure (pétrole), lime, miel
- Acidité vive
- Sucrosité sec
- Corps mi-corsé
- Bouche généreuse
- Bois aucun
- Température de service De 6°C à 8°C
Accords
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Escalopes de veau milanaises et salade de roquettePréparation 15 minCuisson 12 min -
Saumon gravlax, sauce à l'anethPréparation 15 minCuisson Aucune
Coup de coeur
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Découvrez pourquoi nos employés aiment ce produit. Au moins un employé en succursale a sélectionné ce produit comme coup de cœur.
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Carrefour de la Pointe
19 janvier 2026
J'adore les riesling avec leur acidité débordante de lime ou de citron, d'impression minérale qui nous rappelle les odeurs d'hydrocarbure, mais aussi une note de tangerine au nez pour agrémenter le tout. À découvrir si vous mangez des sushis, des huîtres ou tout simplement avec des fromages légers.
Halles Sainte-Foy
11 novembre 2024
Ce riesling de Cono Sur est un vin blanc expressif et rafraîchissant. Il offre des arômes délicats de citron, de pêche blanche et de fleurs, soutenus par une minéralité nette. En bouche, l'acidité est bien présente, apportant fraîcheur et longueur, parfait pour accompagner des fruits de mer.
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