Ornellaia

WA 95-97

« Ce vin est d'une grande beauté, si généreux et opulent, avec des nuances tout à fait harmonieuses. L'assemblage traditionnel du vin est composé principalement de cabernet sauvignon et de merlot, avec de minuscules pourcentages de cabernet franc et de petit verdot, quoique ce millésime chaud se contente d'une pincée de cabernet sauvignon en moins. Les fruits sont sélectionnés sur 107 hectares de vignes d'Ornellaia, bien que le domaine ait récemment acheté huit hectares supplémentaires à côté de Guado al Tasso à Castagneto Carducci, avec des terrasses et des vignes âgées de 15 à 28 ans. Cette expression large et généreuse présente une belle qualité de fruit et de chêne qui témoigne du meilleur de la production vinicole italienne. 2026-2050 »

– Traduit de www.robertparker.com